Béo phì là tình trạng cơ thể tích tụ quá mức khối mỡ và chính tình trạng dư thừa khối mỡ làm tăng nguy cơ các bệnh lý như đái tháo đường, gout, rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch, ung thư… Do vậy, mục tiêu cốt lõi của điều trị béo phì là làm giảm khối mỡ để kiểm soát các biến chứng.
06/09/2023 1:50:40 CH
Hiện nay chỉ số khối cơ thể BMI được lựa chọn để đánh giá một người có phải bị thừa cân, béo phì hay không. Những người có chỉ số BMI dưới 25 là bình thường, trên 25 báo động đang vào tình trạng thừa cân. Người béo phì khi chỉ số BMI ở mức 30 hoặc cao hơn, nếu trên 40 bạn đang bị thừa cân nghiêm trọng.
Chỉ số BMI phù hợp để ước tính lượng chất béo trong cơ thể với hầu hết mọi người, tuy nhiên 1 số đối tượng đặc biệt như phụ nữ mang thai, vận động viên thể hình,… thì chỉ số này có thể không chính xác. Vì vậy nên thăm khám bác sĩ ngay để được đánh giá về rủi ro sức khỏe cũng như tìm biện pháp giảm cân hiệu quả và an toàn.
Hiện nay các phương pháp giảm cân đều dựa trên nguyên tắc cân bằng năng lượng âm tính, nghĩa là năng lượng ăn vào thấp hơn năng lượng tiêu hao. Cơ thể bù đắp khoảng năng lượng thiếu hụt đó bằng cách đốt cả mỡ lẫn cơ, dẫn đến kết quả giảm cân. Cách đơn giản là bạn lựa chọn chế độ ăn giảm cân tiêu chuẩn, nếu với lượng thức ăn như vậy sau 1 tuần, cân nặng giảm thì nghĩa là nó đang cấp lượng calo thấp hơn cơ thể sử dụng. Dựa vào đó hãy thêm hoặc bớt lượng thức ăn cho phù hợp.
Mặc dù có rất nhiều chế độ ăn kiêng được chia sẻ, tuy nhiên lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng là không nên ép bản thân vào chế độ ăn kiêng quá hà khắc, nên từ từ áp dụng và cần đảm bảo chế độ ăn vẫn đủ dinh dưỡng cơ thể cần. Các chế độ ăn kiêng áp dụng sai cách có thể đem đến nhiều rủi ro cho sức khỏe, vì thế nên có sự giám sát của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
ThS.BS Nguyễn Phương Anh - Chuyên khoa Dinh Dưỡng cho biết, nếu như bạn là người trong độ tuổi 18-65 thì bác sĩ khuyên bạn nên giảm cân để kiểm soát các biến chứng. Nhưng nếu đối tượng là trẻ dưới 18 tuổi hoặc người trên 65 tuổi thì vấn đề giảm cân cần được xem xét kĩ lưỡng!
Đối với trẻ dưới 18 tuổi: Đây là giai đoạn trẻ tăng trưởng cả cân nặng lẫn chiều cao, nên việc giảm cân áp dụng chế độ ăn kiêng và luyện tập không đúng cách có thể làm ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng của trẻ, đặc biệt là chiều cao. Tùy theo độ tuổi, mức độ béo phì và biến chứng đi kèm mà bác sĩ dinh dưỡng sẽ cân nhắc cho trẻ duy trì cân nặng hiện tại hay giảm cân để đảm bảo cho trẻ quản lý cân nặng nhưng không ảnh hưởng đến quá trình tăng chiều cao.
Đối với người trên 65 tuổi: Nếu bạn không tập luyện, đặc biệt các môn sức mạnh thì từ 40 tuổi trở đi, cứ mỗi 10 năm, bạn mất trung bình 8% khối cơ. Như vậy khối cơ của bạn ở năm 70 tuổi đã mất khoảng ¼ so với thời điểm bạn 40 tuổi !!! Điểm đáng lưu ý là quá trình mất cơ liên quan đến tuổi vẫn diễn ra bình thường ở người béo phì, thậm chí nhanh hơn do người béo phì thường hạn chế vận động do cân nặng quá mức. Sụt giảm khối cơ làm tăng nguy cơ té ngã, dễ mệt mỏi, gia tăng phụ thuộc vào người chăm sóc…
Do vậy, mục tiêu điều trị béo phì cho độ tuổi này là giảm khối mỡ nhưng cố gắng bảo tồn khối cơ nhiều nhất có thể. Tùy theo mức độ béo phì và các biến chứng đi kèm mà bác sĩ dinh dưỡng cân nhắc cho bạn nên duy trì cân nặng hay giảm cân để đảm bảo quá trình quản lý cân nặng không ảnh hưởng nhiều đến sự mất cơ.
Tại Care Plus, chúng tôi đánh giá cân nặng dựa trên phân tích thành phần cơ thể bằng máy Inbody 270. Điều này hỗ trợ bác sĩ dinh dưỡng trong việc nhận định khối cơ và khối mỡ của khách hàng trong suốt quá trình giảm cân, từ đó đưa ra kế hoạch giảm cân một cách hiệu quả.
Với gói Khám dinh dưỡng Thừa Cân - Béo Phì tại CarePlus được thiết kế đầy đủ các hạng mục chuẩn chuyên khoa để đánh giá tình trạng cơ thể. Dựa trên kết quả của đánh giá nhân trắc, khẩu phần, lâm sàng và cận lâm sàng, bác sĩ dinh dưỡng sẽ tư vấn dinh dưỡng cá thể hóa cho bạn, bao gồm cả thực đơn và chế độ tập luyện phù hợp với tình trạng sức khỏe theo chuẩn y khoa.
Tham khảo Gói khám Thừa Cân - Béo Phì dành cho người lớn tại đây: Gói Khám Dinh Dưỡng Thừa Cân - Béo Phì
Bài viết được tư vấn bởi ThS. BS. Nguyễn Phương Anh