DINH DƯỠNG ĐIỀU TRỊ CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG: KHÔNG CHỈ KIÊNG ĐƯỜNG

❗ Đái tháo đường không chỉ là vấn đề “đường huyết cao”, mà là đường huyết dao động thất thường, và tình trạng dinh dưỡng trái ngược béo phì và suy dinh dưỡng. Những vấn đề này ảnh hưởng trực tiếp đến việc kiểm soát bệnh cũng như chất lượng sống của người bệnh. 
👉 Mời bạn cùng ThS. BS. Nguyễn Phương Anh - Chuyên khoa Dinh dưỡng tại Hệ thống Phòng khám CarePlus tìm hiểu thêm về các vấn đề dinh dưỡng thường gặp và mục tiêu dinh dưỡng điều trị ở bệnh nhân đái tháo đường trong bài viết dưới đây. 

1️⃣ Những vấn đề dinh dưỡng thường gặp ở người bệnh đái tháo đường  
🔺 Một trong những vấn đề dinh dưỡng thường gặp ở người bệnh đái tháo đường là tình trạng đường huyết dao động thất thường — lúc quá cao, lúc lại quá thấp. Tình trạng này có thể liên quan đến thuốc điều trị, chế độ ăn uống thất thường, sinh hoạt hoặc vận động hằng ngày, đặc biệt ở người sử dụng insulin hoặc các thuốc có nguy cơ gây hạ đường huyết. 
Đường huyết tăng kéo dài có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch, thận, mắt và thần kinh. Trong khi đó, hạ đường huyết cũng ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và chất lượng sống, nhất là ở người lớn tuổi vì gây mệt mỏi, chóng mặt, té ngã, thậm chí hôn mê… Vì vậy, mục tiêu điều trị không chỉ là giảm đường huyết mà còn là giữ đường huyết ổn định và an toàn hơn trong cuộc sống hằng ngày. 
🔺 Bên cạnh đó, tình trạng dinh dưỡng ở người bệnh đái tháo đường có thể đi theo hai hướng trái ngược: béo phì hoặc suy dinh dưỡng. Béo phì, đặc biệt là mỡ bụng và mỡ nội tạng, không chỉ đơn thuần là sự gia tăng khối mỡ dư thừa. Mô mỡ thực chất là một cơ quan nội tiết, có thể tiết ra nhiều chất gây viêm và làm tăng tình trạng đề kháng insulin, khiến đường huyết khó kiểm soát hơn. 
🔺 Ngược lại, suy dinh dưỡng với sụt giảm khối cơ cũng không hiếm gặp, đặc biệt ở người lớn tuổi hoặc người kiêng khem quá mức. Ngoài chức năng vận động, khối cơ còn đóng vai trò quan trọng trong việc sử dụng glucose sau bữa ăn và hỗ trợ ổn định đường huyết. Khi khối cơ giảm, cơ thể cũng giảm khả năng sử dụng glucose hiệu quả, khiến đường huyết khó ổn định hơn. 

2️⃣ Mục tiêu điều trị dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường 
Mục tiêu của can thiệp dinh dưỡng trong điều trị đái tháo đường hướng đến 3 mục tiêu chính: 
🔷 Đạt được và duy trì thành phần cơ thể khỏe mạnh 
Ở người bệnh đái tháo đường, mục tiêu không chỉ là giảm cân đơn thuần mà quan trọng hơn là giảm khối mỡ dư thừa, đặc biệt là mỡ nội tạng, đồng thời duy trì hoặc cải thiện khối cơ. Ở người thừa cân – béo phì, chỉ cần giảm khoảng 5–10% cân nặng đã có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng đề kháng insulin, HbA1c và các yếu tố chuyển hóa. Ngược lại, ở người bệnh suy dinh dưỡng hoặc sụt giảm khối cơ, mục tiêu dinh dưỡng sẽ tập trung vào cải thiện thể trạng và duy trì khối cơ để hỗ trợ kiểm soát đường huyết và nâng cao sức khỏe lâu dài. 
Vì vậy, trong quá trình khám dinh dưỡng, người bệnh cần được đánh giá thành phần cơ thể bằng các thiết bị chuyên dụng như máy InBody để đánh giá khối mỡ, mức độ mỡ nội tạng và khối cơ. Đây cũng là cơ sở giúp bác sĩ dinh dưỡng xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp và theo dõi hiệu quả điều trị theo từng giai đoạn. 
🔷 Giúp đường huyết ổn định lâu dài 
Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường không đơn thuần là hạn chế carbohydrate, mà là xác định nhu cầu carbohydrate cho từng người bệnh. Từ đó, người bệnh có thể biết mình cần ăn bao nhiêu carbohydrate mỗi ngày, phân bố như thế nào giữa các cữ ăn, cách quy đổi thực phẩm trong thực tế cũng như lựa chọn carbohydrate tốt cho cơ thể. Điều này giúp hạn chế tình trạng đường huyết dao động quá cao hoặc quá thấp. 
🔷 Góp phần phòng ngừa và kiểm soát các biến chứng liên quan đến đái tháo đường 
Nhiều bệnh nhân đái tháo đường đồng thời có các bệnh lý đi kèm như bệnh thận mạn, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu hoặc xơ vữa mạch máu. Vì vậy, chế độ ăn không chỉ tập trung vào carbohydrate mà còn cần được điều chỉnh phù hợp về protein, chất béo để hỗ trợ kiểm soát bệnh toàn diện hơn. 

✅ Gói khám Dinh dưỡng tại CarePlus 
Nhằm giúp khách hàng cải thiện sức khỏe toàn diện và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp, Bác sĩ CarePlus đã thiết kế gói khám Dinh dưỡng với đầy đủ các hạng mục đánh giá chuyên sâu như: 
🔸 Đánh giá nhân trắc, khẩu phần ăn và khám lâm sàng 
🔸 Phân tích thành phần cơ thể bằng máy InBody hiện đại 
🔸 Thực hiện các xét nghiệm và chẩn đoán hình ảnh cần thiết 
🔸 Tư vấn chế độ dinh dưỡng – vận động riêng biệt theo thể trạng và mục tiêu sức khỏe 

💙 Chủ động điều trị dinh dưỡng từ sớm chính là cách giúp người bệnh tiểu đường sống khỏe hơn, nhẹ nhàng hơn và an tâm hơn trên hành trình lâu dài phía trước. 
📞 Inbox fanpage hoặc liên hệ qua hotline miễn phí 1800 6116 để đặt hẹn ngay.